Bakeri
Adressen er Gamle Ringeriksvei 38. (Gårdsnr. 19, Bruksnr. 112)
Hans Christian Jensen fra Danmark var en driftig mann som startet bakeri på Bekkestua i 1912. Fra Jensens bakeri ble det kjørt ut bakervarer med hest og vogn. Bakeriet hadde fire hester på stallen.
Jensen ville drive stort, og reiste til Amerika for å lære. Da han kom tilbake, installerte han to store bakerovner, dampovner, som kunne steke 100 brød på en gang.
I 1938 hadde bakeriet fire elektriske ovner med to etasjer i hver, og det beskjeftiget 18 personer.
Bakeriet var i Jensens familie i tre generasjoner. Så overtok ekteparet Rodvang som drev under navnet Bekkestua Bakeri (Bakeri og Konditori) fra 1961 til 1977. De leide huset av Familien Jensen.
Baker Hansen åpnet bakeri i huset i 1977 og drev dette frem til 1996. Fra 1979 til 1995 lå Pizza Nini ved siden av Baker Hansen. Hamburgerkjeden McDonald's hadde restaurant i huset fra 1996 til 2015. Fra 2015 er det Baker Samson som har holdt til her. Baker Hansen er kommet tilbake, men ligger nå i den nye bygningen, Bekkestua næringsbygg, bak (vest for) Baker Samson.
Huset var i 2018 eid av Kristoffer Erling Andenæs. Han overtok som eier i 1995.
Kilder:
Nossum, Annfinn (1997). Bekkestua vel 75 år. Vellet
Mohus, Arne. (1987). Stedsnavn i Bærum. Oppmålingsvesenet
Budstikka 17. mars 2015
Mathisen, Bjørn Magne. (2019). Historien om Bekkestua − og Bekkestuingene
