Huset der Kafé (Café) Edelweiss lå ble bygget en gang før 1910 av den tyske glassverksarbeideren Nietzsche fra Høvik Verk. Her drev han friluftskafé rundt 1920. Kafeen var et populært mål for ungdom fra Kristiania når de dro på tur med tog og sykkel.

Huset ble revet i 1967 i forbindelse med byggingen av E18.

Kilder:

Høvik Vel 100 år

Bærum bibliotek